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    • Mejoramiento de las oportunidades de agregación de valor para los pequeños productores de cacao de Perú y República Dominicana. Comercio justo y sostenible de cacao 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro de Gestión del Conocimiento y Cooperación Horizontal (CGCCH) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
      Se presenta el interés del proyecto por ampliar las oportunidades de los productores de cacao para que pudieran incrementar sus ingresos por medio de la transformación de valor agregado, para este se utilizó como estudio ...

    • Esquemas de comercialización que favorecen la vinculación de productores de cacao con el mercado 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Rodríguez Sáenz, Daniel; Riveros Serrato, Hernando (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      El documento “Esquemas de comercialización que facilitan la vinculación de productores agrícolas con los mercados” define tres esquemas de comercialización que les permiten a los productores y a sus organizaciones ...

    • Guía práctica para la exportación a EE.UU : cacao 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
      Brinda orientación para la exportación de cacao a Estados Unidos desde Nicaragua. Describe el producto y sus especificaciones técnicas. Menciona las fechas y variedades recomendadas para la siembra. Sugiere aspectos de ...

    • Caracterización del circuito orgánico de la cadena de cacao en el Ecuador 

      Lastra, A; GTZ, Quito (Ecuador); Unión de Organizaciones Campesinas Cacaoteras, Quito (Ecuador); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      El estudio se ha dividido en tres partes. En la primera se analiza el mercado internacional, tomándose como punto de partida el marco del cultivo de cacao convencional en el contexto del mercado externo. En la segunda parte ...

    • Perfil de proyecto de cultivo del cacao orgánico tecnificado 

      Programa de Política Económica y Desarrollo de Agronegocios, Managua (Nicaragua); IICA, Managua (Nicaragua) (Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agricultura (IICA)., 2004)
      Este estudio contiene un perfil de proyecto de cacao orgánico, en el que presentan los resultados de las experiencias de apoyo dado a productores de este rubro por el Programa EPAD. El perfil abarca la evaluación económica ...

    • Cómo mantener la calidad y el aroma en el mercado del cacao fino 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Enríquez, Gustavo A (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
      El documento explica acerca del mantenimiento de la calidad del aroma del cacao en el mercado del cacao fino, es el resultado de un proceso que se inicia desde el momento en que se planta el cacao y se elige su variedad. ...

    • Diagnóstico sobre la problemática de cacao en las zonas de San Carlos y Puriscal, Costa Rica 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Morera, J.; Galindo, J. J.; Villalobos Arámbula, Víctor Manuel; Mora, A.; Paredes, A.; Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE); Red de Generación y Transferencia de Tecnología en Cacao (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1991)
      El objetivo de este estudio fue el de proveer un marco de referencia sobre el comportamiento de los híbridos de cacao producidos en el CATIE durante los años de 1976 a 1989, en dos zonas agrícolas de Costa Rica. Se pretende ...

    • Memoria del Seminario sobre manejo de germoplasma de cacao 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Red de generación y transferencia de tecnología en cacao (PROCACAO); Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE); Morera, J. A.; Paredes, Alfredo; Seminario Manejo de Germoplasma de Cacao (Turrialba, Costa Rica: 19-20 Oct 1989) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 07-1990)
      Este documento registra la Memoria del Seminario Regional sobre Manejo de Germoplasma en Cacao, realizado en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) ubicado en Turrialba, Costa Rica el 19 y 20 ...

    • Caracterización de la producción de cacao en Honduras 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHA); Sánchez, Jesús Alfonso (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1990)
      Este estudio se realizó como una actividad de PROCACAO. La información es una recopilación de fuentes secundarias mediante una boleta de encuesta levantada conjuntamente por personal técnico de la Asociación de Productores ...

    • Memoria del Seminario regional sobre tecnología poscosecha y calidad mejorada del cacao 

      Red Regional de Generación y Transferencia de Tecnología en Cacao (PROCACAO); Programa de Generación y Transferencia de Tecnología; Instituto Interamerciano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamerciano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1989)
      Contiene la memoria del Seminario Regional sobre Tecnología Postcosecha y Calidad Mejorada del Cacao, realizado del 20 al 21 de julio de 1989 en el CATIE, Turrialba (Costa Rica) en el marco de la Red Regional de Generación ...

    • Seminario Perspectivas de Producción de Coco y Cacao: Memoria 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Panamá) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1987)
      Contiene la memoria del Seminario: Perspectivas de Producción de Coco y Cacao, realizado en Cire de Capira, Región 5 del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) de Panamá, entre los días 22 al 24 de octubre de 1987. ...

    • Escoba de bruja del cacao (Marasmius perniciosus): bibliografía parcialmente anotada 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Coto Royo, Laura; Villegas, Carmen; Centro Interamericano de Documentación e Información Agrícola (CIDIA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1983)
      El propósito de esta publicación es poner en manos de los estudiosos e interesados la información que existe sobre la escoba de bruja.

    • Desarrollo Integral Agrícola de la Franja Transversal del Norte. Modulo de producción: Cacao 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fondo Simón Bolívar (FSB); Ministerio de Agricultura Unidad Sectorial de Planificación Agrícola (USPA). (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 05-1981)
      El modulo de producción de cacao se caracteriza por ser un presupuesto detallado para una hectárea del cultivo, durante su establecimiento como operación rentable. Detalla por actividades la mano de obre, materiales y ...